小胖子给她撑腰的原因之一是,如果苏敏不腌肉,全都得他来腌。这下子,他只需要打下手就行了。
“我们到年底,家家户户都要灌腊肠,原来差不多,无非是放淡一些,香一些。”
别看这群孩子不会做饭,功课倒是做得很足,调料该有的都有:孜然粉、花椒粉、五香粉、辣椒粉、黑胡椒、葱、姜、蒜、麻油、料酒、生粉等等。
苏敏按比例放好调料,之后扔给小胖子,让他负责抓匀,腌制半小时,起串。时间虽然不够,但是这味道也不会太差。
眼看就要天黑,另外几个男孩子堆起了篝火,不然他们得摸着黑吃烧烤。
苏敏转了一圈。
手工烧烤架已经做好,勉强能用,但是太少,那么多东西,得烤到几点?她吩咐几个男孩子,再做了两个烧烤架,烤蔬菜、烤猪肉、烤牛肉。
几个小姑娘在洗蔬菜,没有她最爱吃的韭菜;牛肉还没切,鸡翅、鸡爪、鱿鱼都还放着,生蚝壳没撬……牛肉、碳烤生蚝,他们倒挺会吃。没见羊肉,估计是没买到生羊肉或者觉得生羊肉膻味重吧。也好,这一没洋葱二没鸡蛋的,没办法去膻。
大家忙得团团转,什么也不干的慕璟川独自坐在不远处看海。
秦铮和季风在加碳,那活儿一个人干就行了。别人不敢叫,秦铮没问题,苏敏叫来表哥,给他分配任务,洗鸡爪、和鸡翅,把爪子上的指甲剪掉,剪完剥蒜,烤生蚝。
秦铮女朋友见他在洗菜,也凑过来给他帮忙,很清秀的一个女孩子,苏敏上一世没见过。见苏敏如此麻利,十分好奇,不时地往她这边瞟。
小女孩的心思是,我将来也要给秦铮做饭,做一个贤妻良母。
看苏敏这么利索,颇是令秦铮刮目相看,但是分配给他的活儿太多了,让慕璟川来剥蒜。
剥蒜!
慕璟川一般不参加这种无聊的聚会,今天是怕苏敏那丫头丢了,把他送给秦铮才来的。可他们喊他来,并没有叫他干活。
他可以跟季风一起加碳,也可以和卫林他们一起点篝火,秦铮这坑货偏叫他来剥蒜。
可这蒜该怎么剥?
本扎在女孩堆里洗菜的季忆,见慕璟川看着一堆蒜头发愣,拎着裙子走过去道,“慕哥哥,需要我帮忙吗?”
长发披肩的打扮,及地白色长裙,她比一般的女孩早熟。
“不用,我自己来就好。”慕璟川拒绝道。
季忆不是那种厚脸皮的女孩子,既然让你走就走好了,谁稀罕。
慕璟川拎着蒜找了个位置坐下来,徒手剥,结果可想而知了。满手蒜味不说,指甲简直疼到不能再疼。
这是谁买的蒜、谁买的蒜?
作者有话要说: 明天开始恢复正常更新,争取日6000,我们每晚八点不见不散~
☆、第27章
苏敏腌完该腌的, 五花肉那边起串好的也可以上架, 先烤着, 苏敏怕这帮熊孩子没经验, 特别叮嘱他们架子上刷油, 肉分开放,变色以后才能放一起。
一群没做过饭的孩子都懵了, 这乡下也有烧烤, 还是说烧烤是从乡下开始的?但是她说得好像头头是道。
接着, 苏敏开始调制撒料和涮料, 涮料缺蜂蜜,条件艰苦,凑合着用。但是当她要用蒜时,发现剥蒜的慕璟川正艰难而又愚蠢地撕鳞叶。
苏敏噗地笑出来,奥数冠军是生活白痴。
“来, 我教你。”
慕璟川也是着实剥得有些恼火,“怎么剥?”
苏敏把蒜头放在砧板上, 切头去尾,鳞叶一剥就掉, 慕璟川觉得自己终于被拯救了, 还有这样的神奇方法。于是他们师徒二人一个切头去尾, 一个剥鳞叶,配合得十分好。
烤肉的味道慢慢散发出来,那群负责烤肉的小伙子们,在苏敏的指导下刷了两遍涮料, 味道愈发浓郁,整个海滩都飘着肉香。
正当剥蒜的慕璟川觉得可以告一段落时,苏敏分了一堆的生蚝给她,“拿去烤,烤熟以后它会自己裂开,你们把壳撬掉后,叫我。小心手。”
她怎么什么都会?这内陆农村也有烤生蚝?
那边厢,烤肉的同学已经开始吃起来,味道刚刚好,不咸不淡,撒上苏敏自制的撒料,简直是人间美味。
秦铮对她这表妹也充满好奇,这手艺哪里学来的?他敢肯定乡下还没这玩意儿。
季忆拿了一串刚出烤架的五花肉,送到慕璟川面前,“慕哥哥,你尝尝,可好吃了,苏敏姐姐的手艺可真好了,我从来没吃过这么好吃的烧烤。”
香喷喷的五花肉,着实诱人。看大家吃的有滋有味,慕璟川也不是圣人,接过五花肉吃起来,外焦里嫩,确实不错。
苏敏端着一盆腌制好的牛肉到碳火边,“来,我来烤牛肉。牛肉边上可以烤生蚝,慕老师,慕老师,生蚝快点。”
一个晚上那么长,谈恋爱有的是时间。
前面有同学细声细气地打趣慕璟川,“慕老师、慕老师快点……”惹得全场哄笑。
还没见慕璟川被谁使唤过。
苏敏心里腹诽这慕璟川真是无趣,难怪日后老婆要跟他离婚,这样无趣的一个人怎么生活。这种氛围下,还能沉着个脸,把生蚝放她面前。
可前世那晚,他并非如此……
“慕老师帮我把生蚝放架子上,这边全部放满,看着他,自动裂开后,你把生蚝壳撬开。”苏敏眼也没抬,她正忙着给牛肉涮料,马上就可以起锅了。
抹不开面的慕璟川终于是把生蚝放在了架子上,看着一旁的苏敏娴熟地把牛肉翻面,难道她上辈子是卖新疆考羊肉的?
“来、来,牛肉好了,拿个盘子过来……”