那壮汉点点头，看着他们走远，转身回了铁铺之中。

煎饼的几样用具罗小寒都做齐了，后院的芫荽被他拔了一把带过去，苗泽也按他要求，炸了一大盆油饼出来，又在厨房里垒了一个圆形灶台，把铁盘放上去正好，所有用具都准备齐全，罗小寒站在铁盘前“苗泽哥，这摊饼好学的很，你不用紧张，看两遍就会了”

其实这活，罗小寒也不会，但是他看了许多遍，觉得不难，像模像样的照着记忆中的步骤做了起来。

刷油，倒面糊，抹平，打鸡蛋，只不过翻过来的时候有点晚了，面皮有点糊，刷上酱料洒上葱花香菜沫，放上油饼一叠，用小三角铁铲一刺，用油纸一包，感觉还挺是个样子。

他把两块煎饼分别给两个几乎要流口水的小孩，宋子康顾不上烫忙晈了一口，面皮软糯，薄油饼有些酥，那酱汁的味道混合葱花香菜辣椒油的香味儿，他从没吃过这么好吃的东西，宋子乐吹了两口一吃，也立马都停不下嘴了。

罗小寒一看就笑了，又给其他人都做了一个，苗泽吃完了手中的饼也跃跃欲试，给两个汉子又各摊了一个吃，手法不甚熟练，但是步骤记得清楚，练练就好了。

罗小寒教给他擦丝板削皮器的使用方法，最后擦了几个土豆，在摊饼的平底锅上烙土豆丝饼，然后刷上辣酱给他们吃，几个人又吃的肚圆。

“苗泽哥，摊饼二十文，土豆丝饼十文，麻辣素菜十文一小盘二十文一大盘，还有你的摊饼可以给他们夹菜夹麻辣鸭的东西，按价格多要几文钱就好”

“我懂的，不过这早餐钱就不能这么算了，除去这原料钱，我们每月按赚的多少，再给你们一些才行，你们如若不要，我们便不做这个生意了”

罗小寒点点头，不跟他客气。

苗泽这才宽松的笑出来，问他那从没见过的香菜是从哪里来的

“都是从山上找来的，觉得味道奇怪，但是我却喜欢，就弄回来种，给鸡吃过之后无事，我便想到这个用法”

“嗯，那味道我是不喜欢的，但是他们爷三都觉得好吃呢”苗泽笑笑

“所以，你卖摊饼的时候要先问顾客要不要加别加了之后别人不喜欢就糟了，还有葱和辣”

“嗯”

徐高阳听说麻辣鸭有了新的吃食，自然来恭喜，那铁匠铺的东家也来寻找铁盘的用处，两人吃了三个摊饼夹鸭肠鸭胗，两个土豆丝饼，满足离去，

因这两样吃食只在早餐卖，而且面糊只有两桶，用完了便不再卖了，一时麻辣鸭的店里早晨居然排起了长队。

宋家一家虽然忙了许多但是更高兴了，一个月过去之后一算，这月竟然比上月多赚了六两多银子，这全部加起来，竟有十多两了，两人留下五两，剩下的给了夏清明和罗小寒。

那开元县的谢旭晖也写信来，那边麻辣鸭的店面已经装修完成，马上就要来进货，请他们过去查看，夏日渐近，罗小寒被太阳晃的不想动，便把小满写的那张麻辣鸭的纸交给夏清明，让他去走一趟。